カジキマグロの生姜焼き

材料2人分

• カジキマグロ
  2切れ（生）
• オリーブオイル
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  1かけ分

作り方

• 下準備
  キッチンペーパーでカジキマグロの表面のドリップをとっておく。

• 1

  フライパンでオリーブオイルを熱し、カジキマグロの両面をさっと焼く。

• 2

  そこにA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ小さじ1、おろし生姜1かけ分を入れる。ぶわっと沸騰したら火を止め、蓋をして5～6分蒸らす。

ポイント

生姜の量はお好みで！

作ってみた！

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