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カジキマグロの生姜焼き

10
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2018.01.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID230882

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

生姜多目でご飯がすすみます!

フライパン 味醂 生姜 オイル オリーブ まぐろ ごはん はちみつ

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材料2人分
カジキマグロ 2切れ(生)
オリーブオイル 少々
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
おろし生姜 1かけ分
作り方
Point!
生姜の量はお好みで!
  1. キッチンペーパーでカジキマグロの表面のドリップをとっておく。
  2. フライパンでオリーブオイルを熱し、カジキマグロの両面をさっと焼く。
  3. そこにA

    醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、はちみつ 小さじ1、おろし生姜 1かけ分

    を入れる。ぶわっと沸騰したら火を止め、蓋をして5~6分蒸らす。
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