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子どもと作る♪豆腐白玉入りフルーツポンチ

20
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2017.04.19

分類デザート

調理時間: 20分

ID146986

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

豆腐の水分で捏ねる豆腐白玉。お好きなフルーツをたっぷり入れたフルーツポンチはヘルシーでおやつにピッタリ!
シロップは作らずサイダーで簡単、さっぱり味です。お子さんと一緒に作ってみて下さいね。

おやつ フルーツ フルーツポンチ ヘルシー デザート 冷たいデザート パーティーメニュー 子供 簡単 白玉粉 豆腐スイーツ 果物 豆腐
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材料4人分(カップ4個分)
白玉粉 50g
絹ごし豆腐 50g
オレンジ 1個
キウイフルーツ 1個
バナナ 1本
炭酸飲料・サイダー 500㎖1本
作り方
Point!
*生地がかたい場合は豆腐(または水)を足すなどして調節してください。 *フルーツはお好きなもので作ってください。
  1. ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照*)食べやすい大きさに丸めていく。(中央をくぼませるとよい)
  2. 沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、
    浮いてから約2分茹で、冷水にとる。
  3. フルーツを一口大に切る。器にフルーツと白玉を入れ、サイダーを注ぐ。
    (甘みを足したい場合はガムシロップやはちみつを加えて下さい)
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