Name: 子どもと作る♪豆腐白玉入りフルーツポンチ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: おやつ
Ingredients: 白玉粉 ５０g; 絹ごし豆腐 ５０g; オレンジ 1個; キウイフルーツ 1個; バナナ 1本; 炭酸飲料・サイダー 500㎖1本

2017.04.19

分類デザート

調理時間： 20分

ID 146986

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

豆腐の水分で捏ねる豆腐白玉。お好きなフルーツをたっぷり入れたフルーツポンチはヘルシーでおやつにピッタリ！
シロップは作らずサイダーで簡単、さっぱり味です。お子さんと一緒に作ってみて下さいね。

材料4人分(カップ４個分)

	白玉粉	５０g
	絹ごし豆腐	５０g
	オレンジ	1個
	キウイフルーツ	1個
	バナナ	1本
	炭酸飲料・サイダー	500㎖1本

作り方

Point!

＊生地がかたい場合は豆腐（または水）を足すなどして調節してください。
＊フルーツはお好きなもので作ってください。

ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を加え捏ねる。耳たぶくらいのかたさに捏ね(ポイント参照＊）食べやすい大きさに丸めていく。（中央をくぼませるとよい）
沸騰した湯で白玉を茹でる。しばらくすると白玉が浮いてくるので、
浮いてから約2分茹で、冷水にとる。
フルーツを一口大に切る。器にフルーツと白玉を入れ、サイダーを注ぐ。
(甘みを足したい場合はガムシロップやはちみつを加えて下さい）

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