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    フルーツオープンサンド

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    フルーツオープンサンド

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    • 投稿日2018/03/20

    • 更新日2018/03/20

    • 調理時間15

    朝食やおやつに!水切りヨーグルトのクリームでヘルシーに。お好きなフルーツをのせて下さいね。

    材料1人分1人分

    • 食パン
      1枚
    • イチゴ、キウイ、バナナ、オレンジ
      適量
    • 水切りヨーグルト
      大さじ3
    • はちみつ
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    水切りヨーグルトの代わりにギリシャヨーグルトでもOKです。水切りヨーグルトの作り方は工程④参照。

    • 1

      水切りヨーグルトにはちみつを混ぜ合わせる。フルーツは5mmの厚さにスライスする。

    • 2

      食パンにヨーグルトクリームを塗りフルーツを隙間ができないように並べる。

    • 3

      パンのヘタを切り落とし、4等分する。

    • 4

      *水切りヨーグルトの作り方(無糖ヨーグルト使用)・・・ボウルや鍋にザルのせ、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れラップをかけ冷蔵庫に置く。(一晩おくとしっかりと水が切れます)

    レシピID

    246819

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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

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