レモン香る♪さっぱり〜タコとアボカドのレモンマリネ〜

10

2019.04.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374851

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

材料を切って混ぜるだけ。ポッカレモン100を使用した爽やかなレモンドレッシングで、おもてなしにもピッタリです。

サラダ たこ サラダ マリネ アボカド ヘルシー おもてなし オリーブオイル ホームパーティ ポッカレモン100 ワインに合うおつまみ 時短 簡単 野菜のおかず

材料

2人分
茹でだこ 50g
アボカド 1/2個
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/8個
ミニトマト 3個
A
レモン汁 大さじ2(ポッカレモン100使用)
A
オリーブオイル 大さじ1
A
にんにく(摩り下ろし) 小さじ1/3
A
塩、胡椒 適量
イタリアンパセリ 適量

作り方

ポイント

イタリアンパセリの代わりに、刻んだパクチーもおススメです。
  1. 茹でだこ、きゅうり、アボカドは1cmの角切りに、玉ねぎ(紫玉ねぎ)は薄切り、ミニトマトは4つ切りにする。
  2. ボウルにA

    レモン汁 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、にんにく(摩り下ろし) 小さじ1/3、塩、胡椒 適量

    を入れ混ぜ合わせる。
    全ての食材を混ぜ合わせ、
    刻んだイタリアンパセリを散らす。
  3. 写真2枚目は茹でたキヌア入り♪おススメです。
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