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漬けて焼くだけ♪スペアリブのバーベキューグリル

主菜

漬けて焼くだけ♪スペアリブのバーベキューグリル
  • 投稿日2020/05/09

  • 調理時間5(漬け込み、焼き時間各30分)

バーベキューソースに漬けて焼くだけ。 ジップロックに漬け込んで、キャンプやバーベキューにも!

材料3人分2〜3人分

  • 豚スペアリブ
    500g
  • A
    ケチャップ
    大さじ3
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    はちみつ、レモン汁
    各大さじ1
  • A
    にんにく
    1片(すり下ろし)
  • A
    ローリエ
    1枚(あれば是非。ローズマリーなどもオススメです♪)

作り方

ポイント

鶏肉でも美味しくできます。 一緒にジャガイモや野菜を焼いて、 簡単豪華な一皿に。

  • 1

    A ケチャップ大さじ3、醤油大さじ2、はちみつ、レモン汁各大さじ1、にんにく1片、ローリエ1枚を合わせ、豚スペアリブを30分以上漬け込む。

    工程写真
  • 2

    オーブン皿にスペアリブを並べ、ソースをかける。180°Cのオーブンで25〜30分焼く。

    工程写真
  • 3

    ※写真は一口大のジャガイモに オリーブオイル、塩胡椒、にんにくすり下ろし、ローズマリーの葉(ドライでも◎)、各適量を混ぜ合わせて一緒に焼いています。

    工程写真
レシピID

391338

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北島真澄
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北島真澄

野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

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