主菜
漬けて焼くだけ♪スペアリブのバーベキューグリル
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間5分(漬け込み、焼き時間各30分)
バーベキューソースに漬けて焼くだけ。 ジップロックに漬け込んで、キャンプやバーベキューにも！
材料3人分（2〜3人分）
- 豚スペアリブ500g
- Aケチャップ大さじ3
- A醤油大さじ2
- Aはちみつ、レモン汁各大さじ1
- Aにんにく1片(すり下ろし)
- Aローリエ1枚(あれば是非。ローズマリーなどもオススメです♪)
作り方
ポイント
鶏肉でも美味しくできます。 一緒にジャガイモや野菜を焼いて、 簡単豪華な一皿に。
- 1
A ケチャップ大さじ3、醤油大さじ2、はちみつ、レモン汁各大さじ1、にんにく1片、ローリエ1枚を合わせ、豚スペアリブを30分以上漬け込む。
- 2
オーブン皿にスペアリブを並べ、ソースをかける。180°Cのオーブンで25〜30分焼く。
- 3
※写真は一口大のジャガイモに オリーブオイル、塩胡椒、にんにくすり下ろし、ローズマリーの葉(ドライでも◎)、各適量を混ぜ合わせて一緒に焼いています。
レシピID
391338
質問
作ってみた!
anji2021/04/18 12:15
オーブンは上段下段どちらが良いでしょうか？？
空き箱2021/01/17 23:28
スペアリブでは無かったのですが、味付けを焼肉用豚バラに漬けこみしてみました。 普通の焼肉のたれとは違って香り高く、家族には好評でした。次回こそはスペアリブでやってみようと思います。 有り難うございました！- 311589
2020/08/05 10:58
はちみつがないとだめですか？ - あゆゆ
2020/05/11 12:41
スペアリブすごく美味しかったです！ 子供達も大喜びで取り合いでした。 次回は倍量で作ります。
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「オーブン」の基礎
- Artist
北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。
