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硬っっっいかぼちゃは、レンジ加熱で一撃! もう一品に役立つサラダ。 クリームチーズを使って濃厚に仕上げました。
対象:1歳半~大人 ・加熱時間はかぼちゃは種付きで400g未満の場合です。それ以上は10分を目安に調整してください。 ・皮はこどもには食べにくいので、避けるか小さく切ってあげてください。 ・完了期のお子さまはAを入れる前に取り分けてください。
かぼちゃを洗い、種を取って耐熱皿にのせる。 少し濡れてる方が良いです。
ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱する。
クリームチーズを加えて、かぼちゃを崩しながらお好みの滑らかさになるまで混ぜる。A 塩ひとつまみ、オリーブオイル小さじ1を加えて味を調え、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
食パンの中心から半分に切れ込みを入れ 4箇所にそれぞれ具材をのせる。 折りたたんで(たたむ順番は動画参照)半分に切る。
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属