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3分！春菊の即席生サラダ

3分

小鉢ひろか

5

材料
作り方
似たレシピ

2020.02.07

分類副菜

調理時間： 3分

ID384648

小鉢ひろか

隙間時間にできる♪簡単副菜レシピ

・苦味が苦手！とよく聞く春菊。生サラダの方が甘みが強く感じられます
・茎は斜めに切ることで全体がまとまり食べやすくなります
・ドレッシングを別で作らなくていいから簡単です

野菜のおかずもう１品野菜料理野菜 vegan ビーガンプラントベース時短野菜のおかず春菊春菊サラダサラダ小鉢簡単おつまみ副菜

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材料2人分

	春菊	1/2袋(約100g)
	にんじん	30g
	塩	小さじ1/4
	こしょう	少々
	ごま油	大さじ1/2
	白いりごま	適量

作り方

Point!

・春菊は茎も一緒に3cm幅にザクザク切っても食べられますが、ていねいに分けて切るとより食べやすくなります・混ぜる時に空気を含ませながら、全体に馴染ませるのがポイントです。こうすることで、ドレッシングを作らなくても野菜に調味料がよく絡みます

春菊は、葉と茎に分け、葉は長ければ半分に切る。茎は斜め3cm幅に切る。
にんじんは細い棒状に切る。
ボウルに春菊、にんじん、塩、こしょうを入れて全体に空気を含ませるように混ぜる。ごま油を回しかけて混ぜ、白いりごまをふる。

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