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    副菜

    お酒のアテに♪とうもろこしの山椒マヨ焼き

    • 投稿日2020/07/28

    • 更新日2020/07/28

    • 調理時間10

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    45

    マヨ山椒間違いなし🤤 旦那の影響でワインを飲むようになったのがきっかけで、大橋みちこさんのレシピが大好きになりました。 今回はみちこさんのレシピを参考に…🌽 2~3cm幅で輪切りしたとうもろこしは、お箸で持ちながら食べられるので、手が汚れずに済みますよ✌️

    材料2人分

    • とうもろこし
      1/2本
    • いんげん
      6本
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • 少々
    • 山椒
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ポイント ・ご家庭の火加減により、水が足りずに焦げそうな場合には蒸し焼きの水を大さじ1~追加して下さい ・マヨネーズは植物性のものを使用していますが、お好みのもので同様に作れます ・山椒は5ふりほど、少し多めがおいしいです ・ビールや日本酒、ワインなら白がよく合います!

    • 1

      とうもろこしは2~3cm幅の輪切りにする。いんげんはヘタを切り落とし、半分に切る

    • 2

      フライパンに水(分量外:大さじ3)、とうもろこし、塩(少々)を入れて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにし、インゲンを加えてさらに2分蒸し焼きにする

    • 3

      2にマヨネーズ、塩(少々)、山椒を加えて2分炒める

    レシピID

    395541

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