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お酒のアテに♪とうもろこしの山椒マヨ焼き

10

2020.07.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID395541

小鉢ひろか

野菜が好きになる!すぐ作れる野菜の副菜レシピ

マヨ山椒間違いなし🤤
旦那の影響でワインを飲むようになったのがきっかけで、大橋みちこさんのレシピが大好きになりました。

今回はみちこさんのレシピを参考に…🌽
2~3cm幅で輪切りしたとうもろこしは、お箸で持ちながら食べられるので、手が汚れずに済みますよ✌️

とうもろこし フライパン ビーガン プラントベース 簡単 副菜 すぐできる お酒に合う とうもろこし お酒のおつまみ 夏野菜 小鉢 いんげん 山椒 もう一品のおかず・小鉢

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材料2人分
とうもろこし 1/2本
いんげん 6本
マヨネーズ 大さじ1と1/2
少々
山椒 小さじ1/3
作り方
Point!
ポイント ・ご家庭の火加減により、水が足りずに焦げそうな場合には蒸し焼きの水を大さじ1~追加して下さい ・マヨネーズは植物性のものを使用していますが、お好みのもので同様に作れます ・山椒は5ふりほど、少し多めがおいしいです ・ビールや日本酒、ワインなら白がよく合います!
  1. とうもろこしは2~3cm幅の輪切りにする。いんげんはヘタを切り落とし、半分に切る
  2. フライパンに水(分量外:大さじ3)、とうもろこし、塩(少々)を入れて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにし、インゲンを加えてさらに2分蒸し焼きにする
  3. 2にマヨネーズ、塩(少々)、山椒を加えて2分炒める
2 40
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