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マヨ山椒間違いなし🤤 旦那の影響でワインを飲むようになったのがきっかけで、大橋みちこさんのレシピが大好きになりました。 今回はみちこさんのレシピを参考に…🌽 2~3cm幅で輪切りしたとうもろこしは、お箸で持ちながら食べられるので、手が汚れずに済みますよ✌️
ポイント ・ご家庭の火加減により、水が足りずに焦げそうな場合には蒸し焼きの水を大さじ1~追加して下さい ・マヨネーズは植物性のものを使用していますが、お好みのもので同様に作れます ・山椒は5ふりほど、少し多めがおいしいです ・ビールや日本酒、ワインなら白がよく合います!
とうもろこしは2~3cm幅の輪切りにする。いんげんはヘタを切り落とし、半分に切る
フライパンに水(分量外:大さじ3)、とうもろこし、塩(少々)を入れて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにし、インゲンを加えてさらに2分蒸し焼きにする
2にマヨネーズ、塩(少々)、山椒を加えて2分炒める
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小鉢ひろか
*** ・レシピはこちらに移行しています。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka ・プロフィール、実績はこちらをご参照くださいませ。 https://kobachi-hiroka.com/about ・お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://kobachi-hiroka.com/page *** 【活動理由】 「捨てる食材をゼロにして、世界中に小鉢ひとつ分の野菜を届ける」ことをミッションに活動しています。