副菜
野菜が甘い〜！パプリカとミニトマトのアヒージョ風
投稿日2020/08/15
更新日2020/08/15
調理時間5分(焼き時間を除く)
トースターで焼くだけ！パプリカはじっくり焼くことで甘くなり、ジュワッとトマトの旨味の組み合わせが本当においしい！ ナイフで切りながら、お皿にあふれた汁はパンで吸いながら、お召し上がりください😋
材料2人分
- パプリカ1/2個
- ミニトマト8個
- おろしにんにく小さじ1/3
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- バジル適量
作り方
ポイント
・パプリカは火を入れると甘くなるので、一番高温で10分〜柔らかくなるまで焼きましょう ・オーブンの場合、一番高温で15分〜様子を見てください ・パンと一緒に召し上がるのがおすすめ！
- 1
パプリカは半分に切る
- 2
ミニトマトは半分に切り、おろしにんにく、塩をからめる
- 3
天板にアルミホイルをしき、パプリカに2を入れてオリーブオイルをかける。トースターで10分焼き、バジルをちらす
レシピID
396657
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小鉢ひろか
*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy