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ヤゲン軟骨とパプリカ❤にんにく❤アンチョビ❤コンフィ

副菜

ヤゲン軟骨とパプリカ❤にんにく❤アンチョビ❤コンフィ
  • 投稿日2019/03/13

  • 調理時間100(手仕事5分/オーブンでほっとく時間90分)

パッと下ごしらえして、bodum サーモグラスに詰めて、オーブンで低温調理。 ほっとく時間の90分はあなたの自由時間。 楽して愛情たっぷり入れて。 bodum様×Nadia様 父の日レシピ2品目は 父の日のおつまみレシピです。

材料2人分bodum 250ml ダブルウォールグラス2個分目安

  • ヤゲン軟骨
    12個
  • A
    パプリカ(赤・黄)
    適量(1センチ幅の縦切りで、各4枚づつ程度)
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1
  • A
    タイム
    2枝
  • アンチョビ
    4枚(オイル漬け缶フィレ)
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

パプリカは赤だけとかでもOKです。

  • パプリカはヘタと種を取り除き、1センチ幅の縦切りで、各4枚づつ程度用意する。

    工程写真
  • 1

    ヤゲン軟骨はキッチンペーパーで包み水気をしっかりと拭き取り、グラスに入れる。

  • 2

    1にA パプリカ(赤・黄)適量、すりおろしにんにく小さじ1、タイム2枝を入れ、アンチョビを手でちぎりながら加えたら全体を混ぜ、オリーブオイルをグラス8分目まで満たす。

  • 3

    110度のオーブンに入れ、90分加熱する。

レシピID

373496

「にんにく」の基礎

「パプリカ」の基礎

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