副菜
かぶの甘みを感じる１品♡まるごと！かぶのおろし和え
10分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かぶは生でも火を通してもおいしいですが、大根おろしのように使うのもオススメです。辛味がキツくない、繊維が柔らかい、かぶの甘味を感じるなど優しい食感と味に仕上がります。
作り方
- 1
かぶは葉と根に分け、葉は3cm幅に切る。根は皮をむいておろし、軽く水気を絞る
- 2
鍋に熱湯を沸かし、かぶの葉を1分〜柔らかくなるまで茹でる。同じお湯で、なめこもサッと湯を通す
- 3
かぶの葉は水気を絞り、おろしたかぶ、なめこ、ポン酢と和える
ポイント
・かぶの大きさにより、ポン酢の量はご調整ください •かぶの葉が少ない場合には、小松菜やほうれん草にしてもOKです •なめこの代わりに油揚げや、焼きのりキムチなどにしてもおいしいです
レシピID：401390
更新日：2020/11/16
投稿日：2020/11/16
作ってみた！
めぐみるく2020/11/18 22:58
めちゃくちゃ美味しかったです!! 素材の味が生きていて、旬の食べ物っていいなぁと感じました♡ 一気に小鉢ひろかさんのファンになったのでフォローさせて頂きました！ 食材ごとにまとめていくつかレシピが書いてあったり、ナチュラルで美味しそうなレシピばかりだったのでこれからお世話になります(*´˘`*)
