ブロッコリーのスパイシーホットチョップドサラダ

5

2021.01.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 404416

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

5分でできる満腹サラダ!茎の食感で食べ応えが出て、食べ過ぎた翌日の1品におすすめです😌しっかり噛むと、満腹を感じやすくなるのが良いですね✨

    材料2人分
    ブロッコリー 1/2株
    コーン 30g
    ゆで大豆 30g
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    大さじ1
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ・スパイシーな仕上がりにしているので、辛いのが苦手な方はカレー粉小さじ1/2〜ご調整ください
    ・枝豆、きのこ類、玉ねぎなどの野菜を足してもOKです
    ・マヨネーズは豆乳マヨネーズを使用しています
    1. ブロッコリーは茎も全て1cm角にざく切りにする
    2. フライパンにマヨネーズ、1、コーン、ゆで大豆を入れて熱し、中火でマヨネーズが溶けて全体に絡むまで炒める
    3. A

      カレー粉 小さじ1、水 大さじ1

      を加えてふたをし、3分蒸し焼きにして、塩こしょうで味をととのえる
    2 239
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