サックサク衣で!ブロッコリーのフリット

5

2021.01.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 404423

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

ブロッコリーは揚げてもおいしい!ブロッコリーの甘味が増して「わ、おいしい!」と驚くはず😊

    材料2人分
    ブロッコリー 1/2株
    薄力粉 大さじ1
    揚げ油 適量
    A
    薄力粉 大さじ5
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    小さじ1/3
    A
    大さじ5
    作り方
    Point!
    ・水は炭酸水に変えるとよりフワフワに仕上がります
    ・茎もおいしいく食べられます。捨てずにぜひ活用ください
    ・衣に塩を入れているので、何もつけずにおいしい1品です
    1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、薄力粉(大さじ1)をまぶす
    2. A

      薄力粉 大さじ5、ベーキングパウダー 小さじ1、塩 小さじ1/3、水 大さじ5

      を混ぜる
    3. 鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、2に1をつけて1分〜衣がカリッとするまで揚げる
    0 118
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