Name: サックサク衣で！ブロッコリーのフリット
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; 薄力粉 大さじ1; 揚げ油 適量; 薄力粉 大さじ5; ベーキングパウダー 小さじ1; 塩 小さじ1/3; 水 大さじ5

2021.01.09

分類副菜

調理時間： 5分

ID 404423

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない！野菜が主役の副菜レシピ

ブロッコリーは揚げてもおいしい！ブロッコリーの甘味が増して「わ、おいしい！」と驚くはず😊

材料2人分

	ブロッコリー	1/2株
	薄力粉	大さじ1
	揚げ油	適量
A	薄力粉	大さじ5
A	ベーキングパウダー	小さじ1
A	塩	小さじ1/3
A	水	大さじ5

作り方

Point!

・水は炭酸水に変えるとよりフワフワに仕上がります
・茎もおいしいく食べられます。捨てずにぜひ活用ください
・衣に塩を入れているので、何もつけずにおいしい1品です

ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、薄力粉(大さじ1)をまぶす
A
薄力粉大さじ5、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/3、水大さじ5
を混ぜる
鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、2に1をつけて1分〜衣がカリッとするまで揚げる

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