ペロリと食べられる♪レタスの生姜焼き風

5

2021.01.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405443

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

生姜がたっぷり入ったタレが甘辛味でクセになる🤤レタスは焼くことで甘みが増して、新しい魅力が発見できると思います!

    材料2人分
    レタス 1/2個
    薄力粉 小さじ1
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    おろししょうが 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・薄力粉は茶こしなどで薄くまぶしましょう
    ・調味料を入れる際は、フライパンが熱くなっているので火を止めてから入れてください
    1. レタスは半分(1/4サイズ)に切り、側面にだけ薄力粉をまぶす
    2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、薄力粉をつけた側面を中火で2分、焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし、同様に焼き色がつくまで焼く
    3. レタスを取り出し、A

      みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、おろししょうが 小さじ1

      を加えてとろみが出るまで加熱し、レタスにかける
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