千切り生姜が美味しい!鶏肉の生姜焼き

20

2022.01.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 428823

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

すりおろしではなく千切りの生姜が美味しさの秘密♪ご飯の進むジンジャーチキンです^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    鶏もも肉 大2枚・約600g
    生姜 2かけ
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ4
    A
    オイスターソース 大さじ1
    ごま油 適量
    レタス お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】

    鶏もも肉:大1枚・約300g

    生姜:1かけ

    (A)醤油:大さじ1

    (A)砂糖:小さじ2

    (A)オイスターソース:小さじ1.5

    ごま油:適量

    レタス:お好みで
    1. 生姜は千切りにする。

      鶏もも肉は1.5~2㎝幅に切る。

      A

      醤油 大さじ2、砂糖 小さじ4、オイスターソース 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油と生姜を熱し、中火で鶏もも肉を炒める。
    3. 鶏肉の色が変わって来たら、Aを加え、強火で炒め合わせ、汁気が少しとろりとして照りが出てきたら出来上がり!
      器に盛り、お好みでレタスを添える。
    6 285

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2022.05.15 17:50

    生姜35g!ピリ辛でめっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡

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