アボカドと豚肉の簡単生姜焼き

材料2人分

• アボカド
  1個(未熟の硬いもの)
• 豚肉
  200g(（焼き肉用でも小間切れでもOK）)
• 焼肉のタレ
  大さじ2～3
• 料理酒
  大さじ2
• レタス
  1～2枚
• 生姜すりおろし
  小さじ1～お好みで(チューブでもOK)

作り方

• 1

  アボカドは半分にして5㎜くらいにスライスする。

  
• 2

  豚肉をフライパンで炒める。

  
• 3

  肉に火が通って色が変わってきたらアボカドを投入。

  
• 4

  アボカドにテカリが出てきたら、焼肉のタレ・生姜すりおろしを入れる。

  
• 5

  未熟のアボカドを使用しているので、料理酒を大さじ2入れて2分ほど炒める。アボカドがふっくら柔らかくなる。

  
• 6

  レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成。

  

ポイント

今回は未熟のアボカドでしたので、お酒を入れて②分ほど炒めました。 完熟の物なら、たれを入れたらさっと炒める程度で良いと思います(*´ω｀*)

作ってみた！

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