主菜
タバスコ！好き好きモリモリ肉野菜
投稿日2015/08/21
更新日2015/08/21
調理時間15分
夏にサッパリと美味しい、酸味とピリ辛でモリモリ食べられます！
材料（２～３人分）
- キャベツ1/4個
- 玉葱1個
- 豚肩ロース200g
- にんにくチューブ2cm
- 酒大さじ1
- 黒粗挽きこしょう少々
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- Aすりごま小さじ1
- A和風だし顆粒こさじ1/2
- A塩こさじ1/4
- ごま油大さじ1
- タバスコ適量
作り方
ポイント
タバスコの量は、好みで調整してください！
- 1
キャベツは、食べやすい大きさに切り、玉葱は、薄切り、豚肩ロースは、ひと口大に切っておく。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロースを炒め、にんにくチューブ、酒、黒粗挽きこしょうを加え、肉の色が変わってきたら、玉葱、キャベツ、Aを加え、強火でさっと炒める。
- 3
器に盛り、タバスコをかける。
レシピID
130598
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。