レシピサイトNadia
    主菜

    タバスコ!好き好きモリモリ肉野菜

    • 投稿日2015/08/21

    • 更新日2015/08/21

    • 調理時間15

    夏にサッパリと美味しい、酸味とピリ辛でモリモリ食べられます!

    材料2~3人分

    • キャベツ
      1/4個
    • 玉葱
      1個
    • 豚肩ロース
      200g
    • にんにくチューブ
      2cm
    • 大さじ1
    • 黒粗挽きこしょう
      少々
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      すりごま
      小さじ1
    • A
      和風だし顆粒
      こさじ1/2
    • A
      こさじ1/4
    • ごま油
      大さじ1
    • タバスコ
      適量

    作り方

    ポイント

    タバスコの量は、好みで調整してください!

    • 1

      キャベツは、食べやすい大きさに切り、玉葱は、薄切り、豚肩ロースは、ひと口大に切っておく。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロースを炒め、にんにくチューブ、酒、黒粗挽きこしょうを加え、肉の色が変わってきたら、玉葱、キャベツ、Aを加え、強火でさっと炒める。

    • 3

      器に盛り、タバスコをかける。

    レシピID

    130598

    質問

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    「キャベツ」の基礎

    さっちん 
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    さっちん 

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    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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