夏らしいバジルが香るチーズとサルサ風トマト 2種の選べるソースが楽しいBBQフォンデュ! 【BRUNOcrassy+ オーバルホットプレート】を使って おうちで楽しむバーベキューパーティはいかがですか! ウインナーや野菜の扱いやすい素材なら、 串に刺す作業を家族みんなにお手伝いを頼めば 楽しみながらあっという間にできます。 小さめのおにぎりも一緒に焼いたら 全体がまとまって献立風にできあがるのでおすすめです。
・牛肉は脂が少なく柔らかい、厚めのモモ肉がおススメです。 ・市販のバジルソースはメーカーによって濃度が異なりますので、それぞれ調整してみてください。
かぼちゃは皮つきのままラップで包んで電子レンジ(500W)で2分加熱する。
牛もも肉ステーキ用、ウインナー、赤パプリカ、ピーマン、赤玉ねぎ、かぼちゃをひと口大に切り、串にさす。 温かいご飯で小さめのおにぎりを作る。
A 玉ねぎ1/4個、オリーブオイル大さじ1、ハーブミックスソルト小さじ1/2を耐熱ボールに入れて電子レンジ(500W)で2分加熱し、B カットトマト缶200㎖、トマトケチャップ大さじ1、タバスコお好みでを加えて混ぜ合わせ、トマトソースを作る。
オーバルホットプレート(グリルプレート)を[HI]で熱し、キッチンペーパーで軽く油を塗り、串とおにぎりを焼く。
串が焼けたらグリルプレートを取り外してシリコンマットの上に置き、ハーフプレートにそれぞれトマトソース、C 市販のバジルソース70~100g、モッツアレラシュレッドチーズ300gを準備し、[LOW]で温める。温まったら[OFF]にし、焼けた串やおにぎりにソースを絡めていただく。
串を食べ終わったら、次はハーフプレートを外してシリコンマットの上に置き、グリルプレートをセットして新たに串を焼く。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。