クリーミーなキムチ鍋

材料3人分

• 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
  350g
• 白菜
  1/4株
• えのき茸
  200g
• ブナシメジ
  200g
• 焼き豆腐
  1丁
• 白菜キムチ
  120g
• 万能ねぎ
  1/2束
• A
  水
  6カップ
• A
  和風だし顆粒
  小さじ2
• A
  めんつゆ
  50cc(2倍濃縮)
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  キムチの素
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• B
  牛乳
  300cc
• B
  パルメザンチーズ
  大さじ2

作り方

• 1

  豚肉、白菜、焼き豆腐、万能ねぎは、食べやすい大きさに切り、キノコは、石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。

• 2

  鍋にⒶを入れ、混ぜ、万能ねぎ以外の①も加え、火にかける。火が通ったらⒷを加え、万能ねぎを散らし、白菜キムチを添える。

ポイント

キムチの量は、好みに応じて、調節して下さい。

作ってみた！

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