ちくわの豚肉巻き、カレー風味

材料2人分

• ちくわ
  1袋(4本)
• ぶた肉
  100g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/8
• サラダ油
  小さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• 水菜
  適量

作り方

• 下準備
  水菜は、食べやすい長さに切る。

• 1

  まな板に、豚肉を広げ、ちくわに巻き、塩、こしょうする。

• 2

  フライパンに、サラダ油を熱し、①を転がしながら焼き、Ⓐを絡め、ちくわを半分に切り、器に盛り、水菜を添える。

ポイント

豚肉は、肩ロース肉でも、ばら肉でもOKです。薄すぎず、厚すぎない肉を選んでください。

作ってみた！

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