副菜
野菜炒め、たらこあん
投稿日2016/11/21
更新日2016/11/21
調理時間15分
白菜、しいたけ、長ネギを炒めて、たらこ入りあんでからめてみました。温かいうちにどうぞ！
材料3人分
- 白菜1/8個
- 長ネギ1/2本
- しいたけ2枚
- ベーコン1/2枚
- A水100cc
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
- Aたらこ(ほぐす)小さじ2
- A塩、こしょう少々
- 水溶き片栗粉下準備欄に記載
- ごま油小さじ2
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
きのこは、しいたけの他に、ブナシメジ等、お好きなものを入れてもOKです。
- 準
片栗粉 小さじ１/2と水 大さじ１をあわせておく。
- 1
白菜は、１ｃｍ幅に切り、長ネギは、１ｃｍ幅の斜め切りにする。しいたけ、ベーコンは、薄くスライスする。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め、Ⓐを加え、たらこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、器に盛り付け、万能ねぎを飾る。
レシピID
144517
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。