副菜
鶏もも肉のソテー、焼肉のタレソース
投稿日2017/03/17
更新日2017/03/17
調理時間15分
鶏もも肉のソテーに、焼肉のタレ＋トマト、長ネギを加えたソースをかけました。ソースに迷った時に是非作って下さい。
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- 塩、こしょう少々
- にんにくチューブ４ｃｍ
- 薄力粉大さじ１
- A焼肉のタレ(市販)大さじ２
- A長ネギ１／２本
- Aトマト１個
- サラダ油大さじ１
作り方
ポイント
鶏肉は、中火で、焼く。焼肉のタレは、お好きなタレで！
- 1
鶏肉は、フォークで皮にあなを開け、半分に切り、塩、こしょうをふり、にんにくチューブをすりこみ、薄力粉をまぶす。
- 2
トマト、長ネギは、1cm角に切っておく。
- 3
フライパンに、サラダ油を熱し、①を両面焼き、器に盛る。同じフライパンに、A 焼肉のタレ(市販)大さじ２、長ネギ１／２本、トマト１個を入れ、煮立て、鶏肉の上にかける(写真)。
レシピID
147419
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。