副菜
春野菜で塩キャベツ
投稿日2017/03/18
更新日2017/03/18
調理時間10分
柔らかい葉の春キャベツを使った塩キャベツです。サラダとしても、おつまみにも、たくさんキャベツが食べられます！
材料3人分
- 春キャベツ１／４個(正味１５０ｇ)
- カニかまぼこ５本
- おにぎり海苔２枚
- かいわれ大根１／２パック
- 塩小さじ１／４
- Aすりごま小さじ１
- A白いりごま小さじ１
- A砂糖ひとまみ
- Aごま油大さじ１．５
作り方
ポイント
なるべく食べる直前に作った方が、水分がでないで、海苔も美味しく食べられます。
- 1
春キャベツは、ひと口大に切り、さっと洗い、ボウルに入れ、塩を加える。
- 2
カニかまぼこは、裂いて、おにぎり海苔は、手で、食べやすい大きさに、ちぎっておく。
- 3
①に、②、A すりごま小さじ１、白いりごま小さじ１、砂糖ひとまみ、ごま油大さじ１．５、かいわれ大根を混ぜ、器に盛り付ける。
レシピID
147524
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「塩」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
