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    ぎょうざバーグ

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    ぎょうざバーグ

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    • 投稿日2017/04/17

    • 調理時間20

    ぎょうざの材料、ニラ、豚挽き肉、キャベツにピザチーズを加え、食べやすい大きさに焼きました。ラー油ポン酢で食べると最高です!ビールにピッタリ!

    材料3人分

    • 豚挽き肉
      180g
    • ニラ
      1束
    • キャベツ
      50g
    • ピザチーズ
      30g
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • ポン酢
      適量
    • ラー油
      適量

    作り方

    ポイント

    肉と野菜を均等に混ぜる。

    • 1

      ボウルに、豚挽き肉、塩、こしょうを入れ、よくこねる。

      工程写真
    • 2

      ニラ、キャベツは、みじん切りにする。ボウルに、ピザチーズ、A マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ1と共に入れ、①も加え、よく混ぜ、10等分し、丸く成形する。

      工程写真
    • 3

      フライパンに、ごま油を熱し、フタをして、②を両面焼く。器に盛り付ける。ポン酢とラー油を合わせ、別器に入れ、添える。

    レシピID

    153838

    「キャベツ」の基礎

    「にら」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History