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鶏胸肉のソテー、塩ネギ炒め

15

2017.04.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID154682

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

鶏胸肉を薄くそぎ切りにし、ネギ1本としょうが、塩でサッパリ仕上げました。ビールのおつまみにピッタリ!

ビールに合うおつまみ 長ネギ ヘルシー 顆粒鶏がらスープの素 にんにくチューブ しょうがチューブ 炒めもの 鶏胸肉 簡単

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材料2人分
鶏胸肉 1/2枚(150g)
長ネギ 1本
サラダ油 小さじ2
にんにくチューブ 5cm
塩、こしょう 少々
A
大さじ2
A
しょうがチューブ 小さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1/4
万能ねぎ(斜め切り) 少々
作り方
Point!
Aの調味料は、よく混ぜておく。
  1. 鶏胸肉は、皮を取り、縦半分に切り、1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう、にんにくチューブをすりこむ。
  2. 長ネギは、薄く斜め切りにする。フライパンに、サラダ油を熱し、①を並べ、焼き、上下を返したら、長ネギを入れ、1分炒めたら、A

    水 大さじ2、しょうがチューブ 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/4

    を加え、とろみがついたら、器に盛り、万能ねぎを散らす。
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