副菜
小松菜と豚肉のめんつゆ梅風味炒め
投稿日2017/08/28
更新日2017/08/28
調理時間10分
材料は、小松菜、豚肉のみ、調味料も、めんつゆ、みりん、はちみつ梅で！夏に、サッパリと、梅香る炒め物です。ぱぱっとできるので、忙しい時の一品に！
材料3人分
- 豚肩ロース薄切り肉１００ｇ
- 小松菜１袋
- 塩、こしょう少々
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ３
- Aみりん大さじ３
- Aはちみつ梅２個
- 削り節少々
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
小松菜は、炒めすぎない。
- 1
豚肩ロース薄切り肉は、食べやすい長さに切る。小松菜は、洗い、根元を切り、食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、肉に火が通ったら、小松菜、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ３、みりん大さじ３、はちみつ梅２個を加え、さっと炒め、器に盛り、削り節を散らす。
レシピID
185835
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。