レシピサイトNadia
    副菜

    小松菜と豚肉のめんつゆ梅風味炒め

    • 投稿日2017/08/28

    • 更新日2017/08/28

    • 調理時間10

    材料は、小松菜、豚肉のみ、調味料も、めんつゆ、みりん、はちみつ梅で!夏に、サッパリと、梅香る炒め物です。ぱぱっとできるので、忙しい時の一品に!

    材料3人分

    • 豚肩ロース薄切り肉
      100g
    • 小松菜
      1袋
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      はちみつ梅
      2個
    • 削り節
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    小松菜は、炒めすぎない。

    • 1

      豚肩ロース薄切り肉は、食べやすい長さに切る。小松菜は、洗い、根元を切り、食べやすい長さに切る。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、肉に火が通ったら、小松菜、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ梅2個を加え、さっと炒め、器に盛り、削り節を散らす。

    レシピID

    185835

    質問

    作ってみた!

    「炒め物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「小松菜」の基礎

    さっちん 
    • Artist

    さっちん 

    料理家・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History