材料は、小松菜、豚肉のみ、調味料も、めんつゆ、みりん、はちみつ梅で!夏に、サッパリと、梅香る炒め物です。ぱぱっとできるので、忙しい時の一品に!
小松菜は、炒めすぎない。
豚肩ロース薄切り肉は、食べやすい長さに切る。小松菜は、洗い、根元を切り、食べやすい長さに切る。
フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、肉に火が通ったら、小松菜、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ梅2個を加え、さっと炒め、器に盛り、削り節を散らす。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。