小松菜と豚肉のめんつゆ梅風味炒め

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2017.08.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 185835

さっちん 

15分で飲みおかず

材料は、小松菜、豚肉のみ、調味料も、めんつゆ、みりん、はちみつ梅で!夏に、サッパリと、梅香る炒め物です。ぱぱっとできるので、忙しい時の一品に!

    材料

    3人分
    豚肩ロース薄切り肉 100g
    小松菜 1袋
    塩、こしょう 少々
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    はちみつ梅 2個
    削り節 少々
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    小松菜は、炒めすぎない。
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    1. 豚肩ロース薄切り肉は、食べやすい長さに切る。小松菜は、洗い、根元を切り、食べやすい長さに切る。
    2. フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、肉に火が通ったら、小松菜、A

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3、みりん 大さじ3、はちみつ梅 2個

      を加え、さっと炒め、器に盛り、削り節を散らす。
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