副菜
豆苗とツナの和え物、ゆず胡椒風味
投稿日2017/08/31
更新日2017/08/31
調理時間5分
豆苗をチンして、ツナ缶、調味料を混ぜるだけ！簡単おつまみの出来上がり！
材料2人分
- 豆苗１袋
- ツナ缶１缶(７０ｇ)
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ２
- Aみりん小さじ２
- Aゆず胡椒チューブ２ｃｍ
- A削り節１袋(１．５ｇ)
- A砂糖ひとつまみ
- 白いりごま少々
作り方
ポイント
レンジにかける時間は、ワット数、機種により異なるので、様子をみて、調整してください。
- 1
豆苗は、根元を切り、半分の長さに切り、さっと水洗いして、ザルにあげ、しっかり水を切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、1分30秒かける。水分がボウルの下にたまっていれば、ザルにあげ、水気を取る。
- 2
ツナ缶は、ザルにキッチンペーパーを敷き、ツナを入れ、絞り、汁気をきり、①に、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、みりん小さじ２、ゆず胡椒チューブ２ｃｍ、削り節１袋(１．５ｇ)、砂糖ひとつまみと一緒に混ぜ、器に盛り、白いりごまを散らす。
レシピID
187845
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。