エリンギのガーリックハーブ焼き

材料2人分

• エリンギ
  太め２本
• オリーブ油
  大さじ１
• ガーリックパウダー
  小さじ１/4
• ハーブソルト
  大さじ１/2
• ミニトマト
  ４個
• ハーブ(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切る。

• 1

  エリンギを6mm幅にスライスする。

  
• 2

  まな板に、アルミ箔を広めに敷く。ハケで、オリーブ油を薄く塗る。

  
• 3

  ②に、ガーリックパウダー、ハーブソルトを均一にふり、トースターで焼く。

  
• 4

  アルミ箔の周りを1cm位立てる。焼いていると、水分がエリンギから出てくるので、トースターの下に水分が落ちないように!器に盛り、ミニトマト、ハーブ(あれば)を飾る。

  

ポイント

エリンギの大きさにより、ハーブソルトの量を調整する。

作ってみた！

質問