副菜
エリンギのガーリックハーブ焼き
投稿日2017/12/09
更新日2017/12/09
調理時間10分
エリンギにオリーブオイルを塗り、ガーリックパウダー、ハーブソルトをふって、トースターで焼くだけ！簡単もう一品おつまみの出来上がり！
材料2人分
- エリンギ太め２本
- オリーブ油大さじ１
- ガーリックパウダー小さじ１/4
- ハーブソルト大さじ１/2
- ミニトマト４個
- ハーブ(あれば)少々
作り方
ポイント
エリンギの大きさにより、ハーブソルトの量を調整する。
- 準
ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切る。
- 1
エリンギを6mm幅にスライスする。
- 2
まな板に、アルミ箔を広めに敷く。ハケで、オリーブ油を薄く塗る。
- 3
②に、ガーリックパウダー、ハーブソルトを均一にふり、トースターで焼く。
- 4
アルミ箔の周りを1cm位立てる。焼いていると、水分がエリンギから出てくるので、トースターの下に水分が落ちないように!器に盛り、ミニトマト、ハーブ(あれば)を飾る。
レシピID
218912
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「エリンギ」の基礎
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
