サーモンとエビのマヨレモンドレッシングがけ

• 5分

材料2人分

• スモークサーモン
  ５０ｇ(６枚)
• サラダ用ボイルむきエビ
  １０尾
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  レモン汁
  小さじ２
• A
  メープルシロップ
  小さじ２
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• ベビーリーフ
  １袋
• レモン(輪切り)
  ３切れ
• かいわれ大根
  少々

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ２、レモン汁小さじ２、メープルシロップ小さじ２、粗挽き黒こしょう少々は、よく混ぜ合わせておく。

• 1

  ベビーリーフは、さっと洗い、ザルにあげ、水気をきっておく。スモークサーモンは、3等分する。レモンの輪切りは、半分に切る。

• 2

  皿に、ベビーリーフ、スモークサーモン、サラダ用ボイルむきエビ、レモンを盛りつけ、A マヨネーズ大さじ２、レモン汁小さじ２、メープルシロップ小さじ２、粗挽き黒こしょう少々をかけ、かいわれ大根を飾る。

ポイント

サラダ用ボイルむきエビは、スーパーの、刺身売り場にあります！無い場合は、エビを茹でても！

作ってみた！

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