厚揚げと豚肉のゆず味噌炒め

絹ごし厚揚げは、食べやすい大きさに切る。長ネギは、5mm幅の、斜め切りに切る。豚肩ロース薄切り肉は、食べやすい長さに切る。

フライパンに、ごま油を熱し、豚肩ロース薄切り肉に、塩、こしょうし、炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え、長ネギがしんなりしてきたら、絹ごし厚揚げ、A 味噌小さじ１、ゆず胡椒チューブ５ｃｍ、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ２を加え炒める。

器に盛り付け、七味唐辛子をふりかける。