中華風から揚げ

つけあわせ野菜:きゅうり　1本、大根　4cmを千切りにする。 　　　　　　　　トマト　1個は、くし形に6等分する。 揚げ油は、予熱しておく。

鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。

ジッパー付きのビニール袋に、A しょうゆ大さじ1、みりん、酒各大さじ1、コチュジャン大さじ1、にんにくチューブ3cm、砂糖小さじ1、①を入れ、手でもみ、5分おき、薄力粉をまぶし、予熱した揚げ油で揚げる。 肉に火が通ったら、油をきり、皿に盛り、つけあわせ野菜を添える。