副菜

こんにゃく麺のゴマダレサラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにゃく麺を使うので、下茹での手間もなく、簡単＆サッパリおつまみに出来上がり！カロリーを気にせず、たくさん食べられます！鶏ささみは、レンジでチンするので、火を使わずに作れます！

材料2人分

下準備
B ゆずポン酢大さじ2、ごま油小さじ2、練りごま小さじ2、砂糖小さじ1は、よく混ぜ合わせておく。白菜キムチは、白菜が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
1
鶏ささみ肉は、筋を取り、真ん中から開く。A 塩、胡椒少々、酒大さじ1を振り、ラップをかけ、レンジ(600w)1分10秒かける。
2
レンジから取出し、上下を返す。(写真)ラップをして、30秒かけ、粗熱をとり、裂く。
3
きゅうりは、半分の長さに切り、縦半分に切ったら、斜め切りにする。
4
こんにゃく麺(中華麺)は、さっと水で洗い、食べやすい長さに切り、ザルにあげ、よく水気をきる。
5
器に、④、③、②の順に盛り付け、白菜キムチを飾り、B ゆずポン酢大さじ2、ごま油小さじ2、練りごま小さじ2、砂糖小さじ1で作ったゴマダレを添える。