副菜
小松菜と豚肉の卵炒め
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質17.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜は、下茹での手間を省いて、炒められるので、暑い夏にもぴったり！
作り方
- 1
小松菜は、洗い、根を切り、3cm幅に切る。 豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、豚薄切り肉に、塩、胡椒し 炒め、肉の色が、変わったら、小松菜、モヤシ、めんつゆ(2倍濃縮)、鶏ガラスープの素(顆粒)を加える。
- 3
卵は、割りほぐし、塩、胡椒する。②に、卵を加え、ゴムべらでさっと炒め、器に盛り、一味唐辛子をかける。
