これ一杯で栄養満点スープ

水溶き片栗粉:水　大さじ2、片栗粉　小さじ2を混ぜる。 卵は、割りほぐしておく。

えのき茸は、根元を切り、カニカマボコは、裂いておく。 豆腐は、1.5cmのサイコロ状に切り、ロースハムは、半分に切り、細切りにする。

鍋に、水を入れ、火にかけ、沸いてきたら①、鶏がらスープの素(顆粒)を加えひと煮立ちさせ、塩、胡椒、うま味調味料で味を調える。 水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

②に卵を回し入れ、かきたま状になったら、器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を飾る。