副菜
豚肉の梅しそ巻き
投稿日2018/12/10
更新日2018/12/10
調理時間15分
豚肉に梅しそを巻いて、粗挽き黒こしょう、塩味をきかせて！
材料2人分
- 豚ロース肉６枚(１２０ｇ)
- 大葉６枚
- はちみつ梅２粒
- 塩、粗挽き黒こしょう適量
- ごま油小さじ１
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
豚ロース肉は、巻きやすい厚さを選ぶ。
- 1
はちみつ梅は、種を取り、包丁でたたく。
- 2
まな板に、豚ロース肉を広げ、大葉、①をのせる。
- 3
平たく4cm幅に折り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
- 4
フライパンに、ごま油を敷き、③をフタをして、弱めの中火で両面焼く。 肉に火が通ったら、器に盛り、万能ねぎを飾る。
レシピID
369246
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。