ワインにあう簡単おつまみ

茹で卵は、茹でたら、殻をむいておく。 トースターは、予熱しておく。

茹で卵は、1.5cm幅の輪切りにする。 アボカドは、縦に切り目を入れ、両手でねじりふたつに割る。 1cm幅に切る。

グラタン皿に、茹で卵、アボカドを順に並べる。 (12cm×16cmのグラタン皿を使用)

A マヨネーズ大さじ２、粒マスタード小さじ１、生クリーム５０ｃｃを混ぜ、②にかける。濃度があるので、ゴムべら等で、全体に広げ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。