副菜
厚揚げのカレーチーズグラタン
投稿日2019/02/22
更新日2019/02/22
調理時間10分
カレーは、市販のレトルトを使うので簡単！ 仕上げに卵黄をのせて、味もまろやかに！
材料2人分
- 絹厚揚げ２枚(１５０ｇ×２)
- キーマカレー(レトルト)大さじ４
- ピザチーズ適量
- 卵黄２個
- パプリカ・粉(あれば)少々
- パセリ少々
作り方
ポイント
ピザチーズの量は、お好みで！ 卵黄は、新鮮な物を使って下さい。 パセリは、生でも、乾燥でもＯＫです。
- 準
トースターは、予熱しておく。
- 1
絹厚揚げは、スプーンで、中央をくり抜く。 耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(600w)で、1分～かける。(厚揚げが温まればOK) レトルトカレーを穴に入れる。
- 2
グラタン皿に①を入れ、くぼみにキーマカレー(レトルト)を入れ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。 卵黄を真ん中にのせ、パプリカ・粉(あれば)を卵黄にかけ、パセリを散らす。
レシピID
372709
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
