厚揚げのカレーチーズグラタン

材料2人分

• 絹厚揚げ
  ２枚(１５０ｇ×２)
• キーマカレー(レトルト)
  大さじ４
• ピザチーズ
  適量
• 卵黄
  ２個
• パプリカ・粉(あれば)
  少々
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱しておく。

• 1

  絹厚揚げは、スプーンで、中央をくり抜く。 耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(600w)で、1分～かける。(厚揚げが温まればOK) レトルトカレーを穴に入れる。

  
• 2

  グラタン皿に①を入れ、くぼみにキーマカレー(レトルト)を入れ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。 卵黄を真ん中にのせ、パプリカ・粉(あれば)を卵黄にかけ、パセリを散らす。

  

ポイント

ピザチーズの量は、お好みで！ 卵黄は、新鮮な物を使って下さい。 パセリは、生でも、乾燥でもＯＫです。

作ってみた！

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