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    厚揚げのカレーチーズグラタン

    副菜

    厚揚げのカレーチーズグラタン

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    70

    • 投稿日2019/02/22

    • 調理時間10

    カレーは、市販のレトルトを使うので簡単! 仕上げに卵黄をのせて、味もまろやかに!

    材料2人分

    • 絹厚揚げ
      2枚(150g×2)
    • キーマカレー(レトルト)
      大さじ4
    • ピザチーズ
      適量
    • 卵黄
      2個
    • パプリカ・粉(あれば)
      少々
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    ピザチーズの量は、お好みで! 卵黄は、新鮮な物を使って下さい。 パセリは、生でも、乾燥でもOKです。

    • トースターは、予熱しておく。

    • 1

      絹厚揚げは、スプーンで、中央をくり抜く。 耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(600w)で、1分~かける。(厚揚げが温まればOK) レトルトカレーを穴に入れる。

      工程写真
    • 2

      グラタン皿に①を入れ、くぼみにキーマカレー(レトルト)を入れ、ピザチーズをかけ、トースターで焼く。 卵黄を真ん中にのせ、パプリカ・粉(あれば)を卵黄にかけ、パセリを散らす。

      工程写真
    レシピID

    372709

    「厚揚げ」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History