サバ缶と野菜のマヨバタ・こしょう風味

10

2019.02.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 372906

さっちん 

15分で飲みおかず

野菜とサバ缶をマヨネーズ&バターで炒め、仕上げに、粗挽き黒こしょうを効かせて!

バケットにつけて、ワインにあいます♥

    材料

    3人分
    サバ缶(水煮) 1缶(190g)
    ブロッコリー(茹で) 100g
    トマト 1個(150g)
    ブナシメジ 小1袋(100g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    バター 15g
    B
    少々
    B
    ガーリックパウダー 小さじ1/4
    B
    粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
    バター 10g
    バケット 適量
    パルメザンチーズ 少々

    作り方

    ポイント

    ②の工程で炒めるとき、ゴムべらを使うとサバが崩れにくいです。
    1. ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。
    2. ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。
      トマトは、ヘタを取り、ひと口大に切る。
      サバ缶は、汁ごと使う。サバが大きい場合は、食べやすい大きさにする。
    3. フライパンに、A

      マヨネーズ 大さじ2、バター 15g

      を入れ、①、ブロッコリーを炒める。
      B

      塩 少々、ガーリックパウダー 小さじ1/4、粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

      を加え、火をとめたら、バターを加えまぜ、器に盛り付けパルメザンチーズをかける。バケットを添える。
    13 70

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