Name: サバ缶と野菜のマヨバタ・こしょう風味
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: ワインに合うおつまみ
Ingredients: サバ缶(水煮) １缶(１９０ｇ); ブロッコリー(茹で) １００ｇ; トマト １個(１５０ｇ); ブナシメジ 小１袋(１００ｇ); マヨネーズ 大さじ２; バター １５ｇ; 塩 少々; ガーリックパウダー 小さじ１/4; 粗挽き黒こしょう 小さじ１/2; バター １０ｇ; バケット 適量; パルメザンチーズ 少々

2019.02.26

分類副菜

調理時間： 10分

ID 372906

さっちん　

１５分で飲みおかず

野菜とサバ缶をマヨネーズ＆バターで炒め、仕上げに、粗挽き黒こしょうを効かせて！

バケットにつけて、ワインにあいます♥

材料3人分

	サバ缶(水煮)	１缶(１９０ｇ)
	ブロッコリー(茹で)	１００ｇ
	トマト	１個(１５０ｇ)
	ブナシメジ	小１袋(１００ｇ)
A	マヨネーズ	大さじ２
A	バター	１５ｇ
B	塩	少々
B	ガーリックパウダー	小さじ１/4
B	粗挽き黒こしょう	小さじ１/2
	バター	１０ｇ
	バケット	適量
	パルメザンチーズ	少々

作り方

Point!

②の工程で炒めるとき、ゴムべらを使うとサバが崩れにくいです。

ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。
ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。
トマトは、ヘタを取り、ひと口大に切る。
サバ缶は、汁ごと使う。サバが大きい場合は、食べやすい大きさにする。
フライパンに、A
マヨネーズ大さじ２、バター１５ｇ
を入れ、①、ブロッコリーを炒める。
B
塩少々、ガーリックパウダー小さじ１/4、粗挽き黒こしょう小さじ１/2
を加え、火をとめたら、バターを加えまぜ、器に盛り付けパルメザンチーズをかける。バケットを添える。

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