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    こんばんは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます! 火加減、弱目の中火〜中火で焼いていただけばちょうど良いかと思いますが、フライパンの種類やお肉の大きさでも変わってきますね💦 心配な場合は蓋をして蒸し焼きにして火を通してから、蓋を開け、照りが出るまで焼くと良いと思います^ ^

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    とっても美味しくて、お弁当用にもリピして作りました! ただ火加減の問題なのか、焦げ付いてしまいます…。 鶏肉なのでしっかり火を通したいと思いつつも、焦げるのもいやなので、コツがあれば教えて下さいm(_ _)m

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サクサククッキー

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2019.02.27

分類デザート

調理時間: 35分(冷蔵庫で生地を休ませる時間は除く)

ID372949

さっちん 

15分で飲みおかず

材料を混ぜて焼くだけの簡単クッキー!

成形も棒状にして包丁で切るだけ、スライスアーモンドと、ココアパウダーを加えて!

クッキー 砂糖 薄力粉 ケーキ用マーガリン ココアパウダー スライスアーモンド
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材料6人分(クッキー 24枚)
ケーキ用マーガリン 100g
砂糖 60g
薄力粉 120g
1/2個(30g)
スライスアーモンド 20g
ココアパウダー 5g
バニラエッセンス 少々
作り方
Point!
今回、電気オーブンで焼いているので、ガスオーブンの場合は、じかんを少し短くして様子を見て下さい。
  1. スライスアーモンドは、手で小さく割る。
    薄力粉は、ふるう。
    砂糖は、ザルでふるう。
    ココアパウダーは、ふるう。
    オーブンは、170度に予熱しておく。
  2. ボウルに、ケーキ用マーガリンを入れ、クリーム状にし、砂糖を加えすり混ぜる。
    卵を少しずつ加え(4回くらいに分けて、混ぜる。)、バニラエッセンスを混ぜる。
  3. ①に、薄力粉をゴムべら混ぜる。
    スライスアーモンド、ココアパウダーを加え混ぜる。
    (ココアパウダーは、マーブル状に混ざればOK!)
  4. ②の生地を2等分し、ラップに包み、15cmの棒状にする。
    冷蔵庫で、30分~休ませる。
  5. 天板に、クッキングシートを敷く。
    まな板に、分量外の薄力粉(少々)をふり、③を1.2cm幅に切り、天板に並べる。
    予熱したオーブンで、170度、20分焼く。
  6. 金網に置いてクッキーをさまし、器に盛る。
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