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    汁物

    夏に食べたい!酸っぱ辛いスープ

    • 投稿日2019/07/03

    • 更新日2019/07/03

    • 調理時間5

    暑い夏に、辛いスープを飲んで!

    材料2人分

    • A
      もずく(三杯酢)
      70g×2パック
    • A
      300ml
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      小さじ1
    • A
      白いりごま
      小さじ2
    • A
      うま味調味料
      3ふり
    • 塩、こしょう
      少々
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量
    • ラー油
      適量
    • 2個

    作り方

    ポイント

    もずくのパックは、3連で売っています。

    • 卵は、割りほぐす。

    • 1

      鍋に、A もずく(三杯酢)70g×2パック、水300ml、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、白いりごま小さじ2、うま味調味料3ふりを入れ、ひと煮立ちしたら、卵を流し入れ、味をみて、塩、こしょうで味を調える。

    • 2

      器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾り、ラー油をたらす。

    レシピID

    377635

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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