夏に食べたい！酸っぱ辛いスープ

材料2人分

• A
  もずく(三杯酢)
  ７０ｇ×２パック
• A
  水
  ３００ｍｌ
• A
  鶏ガラスープの素(顆粒)
  小さじ１
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  小さじ１
• A
  白いりごま
  小さじ２
• A
  うま味調味料
  ３ふり
• 塩、こしょう
  少々
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量
• ラー油
  適量
• 卵
  ２個

作り方

• 下準備
  卵は、割りほぐす。

• 1

  鍋に、A もずく(三杯酢)７０ｇ×２パック、水３００ｍｌ、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ１、白いりごま小さじ２、うま味調味料３ふりを入れ、ひと煮立ちしたら、卵を流し入れ、味をみて、塩、こしょうで味を調える。

• 2

  器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾り、ラー油をたらす。

ポイント

もずくのパックは、３連で売っています。

作ってみた！

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