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  1. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 35分前

    せっかく作ってくださったのに失敗してしまったとのこと…!大変申し訳ございません。玉ねぎは、絞らなくても大丈夫です。苦味が残った原因としては、玉ねぎの種類にもよりますし、あとはおろし金の切れ味やおろすときに余分な力が入りすぎたためだと思われます…。対処法としては、よく加熱する以外に空気に触れると苦味成分が飛ぶのでしばらく置いておくか、レンジでチンしてからおろす方法もあります!あとは、新玉ねぎやサラダ用の玉ねぎを使用すれば、苦味が残ることはありません!きちんと説明しておらず、大変申し訳ございませんでした。

  2. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 40分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 1時間前

    玉ねぎの苦み?えぐみ?辛み?がのこってしまいました。もしかして、玉ねぎのすりおろしをしぼらなければいけなかったのでしょうか? ぐずる子供をなだめながらやっと作ったのに失敗してしまい、かなりがっかりでした…

  4. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 1時間前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 1時間前

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まぐろと新しょうがの佃煮

15
おつまみの
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2019.08.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID378644

さっちん 

15分で飲みおかず

まぐろの角切り(刺身用)を多めに買ったので、一部、新しょうがと一緒に佃煮にしてみました。

おつまみ 砂糖 新しょうが みりん しょうゆ ヘルシー まぐろ角切り(刺身用)
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材料1人分
まぐろ(角切り) 75g
新しょうが 50g
A
50cc
A
しょうゆ 大さじ3
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
工程3で汁が少なくなると、焦げやすくなるので、注意してください。
  1. 新しょうがは、皮がきれいなら、洗って食べやすい大きさにスライスする。
  2. 小さめの鍋に、A

    水 50cc、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を入れ、煮立ってきたら、まぐろ(角切り)、①を加え強火で煮る。
  3. 汁が写真のようにほとんどなくなってきたら出来上がり!
    器に盛り付ける。
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