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まぐろと新しょうがの佃煮

15
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2019.08.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID378644

さっちん 

15分で飲みおかず

まぐろの角切り(刺身用)を多めに買ったので、一部、新しょうがと一緒に佃煮にしてみました。

おつまみ 砂糖 新しょうが みりん しょうゆ ヘルシー まぐろ角切り(刺身用)

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材料1人分
まぐろ(角切り) 75g
新しょうが 50g
A
50cc
A
しょうゆ 大さじ3
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
工程3で汁が少なくなると、焦げやすくなるので、注意してください。
  1. 新しょうがは、皮がきれいなら、洗って食べやすい大きさにスライスする。
  2. 小さめの鍋に、A

    水 50cc、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を入れ、煮立ってきたら、まぐろ(角切り)、①を加え強火で煮る。
  3. 汁が写真のようにほとんどなくなってきたら出来上がり!
    器に盛り付ける。
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