切って混ぜるだけ簡単おつまみ

材料2人分

• アボカド
  １個
• カニカマボコ
  ６本
• モッツアレラチーズ(ひと口サイズ)
  １０粒
• ごまドレッシング(市販)
  大さじ２
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• ピンクペッパー(あれば)
  少々

作り方

• 1

  アボカドは、縦半分に切りこみを入れ、種を除き、皮と実の周りにスプーンを入れる。 アボカドの皮は、器として使用。 アボカドを１ｃｍ角に切る。

  
• 2

  カニカマボコは、４等分する。

  
• 3

  ボウルに、①、②、モッツアレラチーズ(ひと口サイズ)、ごまドレッシング(市販)を加えゴムべらでさっと混ぜる。

  
• 4

  アボカドの器に、③を盛り、粗挽き黒こしょうをふり、ピンクペッパー(あれば)を飾る。

ポイント

時間が経つと、アボカドが変色するので、時間をおく場合は、アボカドを切ったら、レモン汁を小さじ１/2加えて下さい。

作ってみた！

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