レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

厚揚げの肉巻き

副菜

厚揚げの肉巻き
  • 投稿日2020/01/28

  • 調理時間20

絹厚揚げは、煮ても焼いても美味しいですね。 大根おろしをたれに混ぜて煮からめました。 しっかりと味がついて、おかずにも、おつまみにも!

材料3人分

  • 絹厚揚げ
    1袋
  • 豚ロース薄切り肉
    6枚
  • ゴマ油
    大さじ1
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    80cc
  • A
    みりん
    80cc
  • A
    大根おろし
    3cm分
  • 万能ねぎ(小口切り)
    適量

作り方

ポイント

大根おろしの水分により味付けが薄くなる場合は、調味料を足してください。

  • 1

    絹厚揚げは、6等分し豚ロース薄切り肉を巻く。

    工程写真
  • 2

    フライパンに、ゴマ油を敷き、①の巻き終わりを下にして、転がしながら全面を焼く。

    工程写真
  • 3

    肉に火が通ったら、A めんつゆ(2倍濃縮)80cc、みりん80cc、大根おろし3cm分を加え、煮からめる。 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    工程写真
レシピID

385400

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

おつまみ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

さっちん 
Artist

さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History