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    副菜

    厚揚げの肉巻き

    • 投稿日2020/01/28

    • 更新日2020/01/28

    • 調理時間20

    絹厚揚げは、煮ても焼いても美味しいですね。 大根おろしをたれに混ぜて煮からめました。 しっかりと味がついて、おかずにも、おつまみにも!

    材料3人分

    • 絹厚揚げ
      1袋
    • 豚ロース薄切り肉
      6枚
    • ゴマ油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      80cc
    • A
      みりん
      80cc
    • A
      大根おろし
      3cm分
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    大根おろしの水分により味付けが薄くなる場合は、調味料を足してください。

    • 1

      絹厚揚げは、6等分し豚ロース薄切り肉を巻く。

      厚揚げの肉巻きの工程1
    • 2

      フライパンに、ゴマ油を敷き、①の巻き終わりを下にして、転がしながら全面を焼く。

      厚揚げの肉巻きの工程2
    • 3

      肉に火が通ったら、A めんつゆ(2倍濃縮)80cc、みりん80cc、大根おろし3cm分を加え、煮からめる。 器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

      厚揚げの肉巻きの工程3
    レシピID

    385400

    質問

    作ってみた!

    • yの作ってみた!投稿(厚揚げの肉巻き)
      y
      y

      2022/04/17 18:05

      大根170gで!少し水気切って使いました!なにこれ美味しすぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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