ふわトロ卵とサラダチキン・ほうれん草炒め、オーロラソースがけ

15

2020.05.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 392574

さっちん 

15分で飲みおかず

サラダチキンは、さっと炒めるとジューシーで柔らかくなリます。
味付けは、オーロラソースで!

    材料3人分
    3個
    ほうれん草 1袋
    サラダチキン 1パック(100g)
    サラダ油 小さじ2×2
    塩、コショウ 少々
    マヨネーズ、トマトケチャップ 各大さじ2
    作り方
    Point!
    卵は、余熱で火が通るので、早めにフライパンから取り出してください。
    ほうれん草を茹でたら、よく水気を絞ってください。
    盛りつけた写真には、オーロラソースに、パプリカ粉をふってあります。
    1. ほうれん草を茹でる湯を沸かしておく。
    2. ほうれん草は、泥を落とし、根元を切り、茹でて、食べやすい長さに切る。
      サラダチキンは、食べやすい大きさに裂く。
      卵は、割りほぐし、塩、コショウ
      を加える。
    3. フライパンに、サラダ油を敷き、卵を半熟に炒め、別器に移す。
    4. ②で使用したフライパンに、サラダ油を敷き、サラダチキン、ほうれん草を加え炒め、火を止め、②を加え混ぜ器に盛りつける。
      マヨネーズ、トマトケチャップを混ぜ合わせ、かける。
    4 75
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