主食

インスタントラーメンで作る青椒肉絲麺

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏の野菜ピーマン、パプリカを使った彩り鮮やかなあんかけラーメンはいかがですか？青椒肉絲のうま味が麺にからんで、インスタントラーメンがグレードアップ‼

材料3人分

下準備
水溶き片栗粉：水　大さじ２、片栗粉　小さじ１
1
牛薄切り肉は、細切りにし、A ニンニク、ショウガチューブ各５ｃｍ、酒大さじ１、塩、コショウ少々で下味をつける。ピーマン、赤、黄色パプリカは、ヘタ、種を取り除き、５ｍｍ幅に切る。
2
フライパンに、ごま油を敷き、牛薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、ピーマン、赤、黄色パプリカ、B オイスターソース、みりん各大さじ２、しょうゆ大さじ１、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１を加え、肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
3
インスタントラーメン(醤油)を作り、器に盛りつけ、②をのせる。