豚ニラキムチ炒め

• 15分

材料3人分

• 豚薄切り肉
  ２００ｇ
• ニラ
  １束
• もやし
  １袋
• ごま油
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  ニンニクチューブ
  ４ｃｍ
• B
  白菜キムチ
  ２００ｇ
• B
  焼肉のたれ
  小さじ２
• B
  しょうゆ
  小さじ １/２

作り方

• 1

  豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A 酒大さじ１、ニンニクチューブ４ｃｍをもみ込む。 ニラは、３ｃｍの長さに切る。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、下味をつけた豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、もやしをさっと炒める。

  
• 3

  ②に、ニラ、B 白菜キムチ２００ｇ、焼肉のたれ小さじ２、しょうゆ小さじ １/２を加え炒め、器に盛りつける。

  

ポイント

もやし、ニラを加えたらさっと強めの火力で炒めるとシャキッと仕上がります。 豚肉は、ロース、肩ロース、ばら肉でもお好きな部位を！

作ってみた！

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