主菜
豚ニラキムチ炒め
投稿日2021/02/07
更新日2021/02/07
調理時間15分
白菜キムチで簡単味付け！焼肉のたれをプラスして簡単に！ ご飯にも、ビールのおつまみにもあいます。
材料3人分
- 豚薄切り肉２００ｇ
- ニラ１束
- もやし１袋
- ごま油大さじ１
- A酒大さじ１
- Aニンニクチューブ４ｃｍ
- B白菜キムチ２００ｇ
- B焼肉のたれ小さじ２
- Bしょうゆ小さじ １/２
作り方
ポイント
もやし、ニラを加えたらさっと強めの火力で炒めるとシャキッと仕上がります。 豚肉は、ロース、肩ロース、ばら肉でもお好きな部位を！
- 1
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A 酒大さじ１、ニンニクチューブ４ｃｍをもみ込む。 ニラは、３ｃｍの長さに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、下味をつけた豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、もやしをさっと炒める。
- 3
②に、ニラ、B 白菜キムチ２００ｇ、焼肉のたれ小さじ２、しょうゆ小さじ １/２を加え炒め、器に盛りつける。
レシピID
406645
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。