小松菜とボイルエビの焼きそば

• 15分

材料2人分

• 小松菜
  １袋
• ボイルエビ
  １００ｇ
• 赤パプリカ
  １/２個
• 豚肉
  １００ｇ
• 焼きそば麺
  ２個
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１/２
• A
  オイスターソース、みりん
  各小さじ４
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• 水
  ５０ｃｃ

作り方

• 1

  豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。 小松菜は、根本を切り、３ｃｍ幅に切る。 赤パプリカは、ヘタ、種を取り、細切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油をひき、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、焼きそば麺、水を加え蒸し焼きにし、焼きそば麺がほぐれたら、ボイルエビ、赤パプリカ、小松菜、A 鶏ガラスープの素小さじ１/２、オイスターソース、みりん各小さじ４、しょうゆ小さじ１を加え炒め、器に盛りつける。

  

ポイント

野菜を加えたらさっと炒めてください。

作ってみた！

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