主食
小松菜とボイルエビの焼きそば
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物61.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質56.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼きそばが食べたくて、家にある野菜が小松菜、パプリカだったので作ってみたら食感もよく、美味しかったです。 ボイルエビ、豚肉を加えてビールのおつまみにも最高！でした。
材料2人分
- 小松菜１袋
- ボイルエビ１００ｇ
- 赤パプリカ１/２個
- 豚肉１００ｇ
- 焼きそば麺２個
- ごま油大さじ１
- 塩、こしょう少々
- A鶏ガラスープの素小さじ１/２
- Aオイスターソース、みりん各小さじ４
- Aしょうゆ小さじ１
- 水５０ｃｃ
作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。 小松菜は、根本を切り、３ｃｍ幅に切る。 赤パプリカは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、焼きそば麺、水を加え蒸し焼きにし、焼きそば麺がほぐれたら、ボイルエビ、赤パプリカ、小松菜、A 鶏ガラスープの素小さじ１/２、オイスターソース、みりん各小さじ４、しょうゆ小さじ１を加え炒め、器に盛りつける。
