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    主食

    小松菜とボイルエビの焼きそば

    • 投稿日2021/05/16

    • 更新日2021/05/16

    • 調理時間15

    焼きそばが食べたくて、家にある野菜が小松菜、パプリカだったので作ってみたら食感もよく、美味しかったです。 ボイルエビ、豚肉を加えてビールのおつまみにも最高!でした。

    材料2人分

    • 小松菜
      1袋
    • ボイルエビ
      100g
    • 赤パプリカ
      1/2個
    • 豚肉
      100g
    • 焼きそば麺
      2個
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      オイスターソース、みりん
      各小さじ4
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • 50cc

    作り方

    ポイント

    野菜を加えたらさっと炒めてください。

    • 1

      豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。 小松菜は、根本を切り、3cm幅に切る。 赤パプリカは、ヘタ、種を取り、細切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油をひき、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、焼きそば麺、水を加え蒸し焼きにし、焼きそば麺がほぐれたら、ボイルエビ、赤パプリカ、小松菜、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース、みりん各小さじ4、しょうゆ小さじ1を加え炒め、器に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    412803

    質問

    作ってみた!

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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