シュウマイの皮でラザニア風

玉ねぎは、みじん切りにする。 フライパンに、オリーブ油をひき、豚ひき肉に、にんにくチューブ、塩、こしょうを加え炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎを加える。 肉に火が通ったら、ケチャップ、中濃ソースを加え混ぜる。

小鍋に、バター(有塩)を入れ溶かし、薄力粉を加え滑らかになったら、牛乳を３回に分けて加え、コンソメ顆粒も加え混ぜる。

トースターを予熱する。 グラタン皿に、分量外のバター(有塩)(５ｇ)を塗り、①、シュウマイの皮７枚、②、シュウマイの皮を重ねる。 ピザチーズをのせ、トースターで焼き、パセリ(みじん切り)をふる。