副菜

ベビーホタテとアスパラガスのガーリック炒め

Name: ベビーホタテとアスパラガスのガーリック炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベビーホタテ(ボイル済) 80g; アスパラガス 1束; 粗挽きウインナー 1袋(80g); にんにく 1片; サラダ油 大さじ1; 粉チーズ 小さじ1; 粗挽き黒コショウ 少々; フランスパン 適量

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物6.8g
脂質16.8g
たんぱく質15.2g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ボイルしたベビーホタテを使うので、時短簡単に調理でき、うま味もたっぷり！アスパラガスを炒めると、シャキシャキとした食感もよく、粗挽きウインナーと相性もバッチリ！おかずにもおつまみにもあいます。

材料2人分

ベビーホタテ(ボイル済)
80g
アスパラガス
1束
粗挽きウインナー
1袋(80g)
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
粉チーズ
小さじ1
粗挽き黒コショウ
少々
フランスパン
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
アスパラガスは、固い部分を切り落とし、下５ｃｍをピーラーで皮をむき、斜め切りにする。粗挽きウインナーは、斜め切りにする。にんにくは、スライスし、芽を取る。
2
フライパンに、サラダ油をひき、にんにく、アスパラガスを加え炒める。にんにくの香りが出てきたら、ベビーホタテ(ボイル済)、粗挽きウインナー、粉チーズを加え炒める。仕上げに、粗挽き黒コショウをふり、器に盛りつけ、フランスパンを添える。