主食

豚バラ肉と玉ねぎのロコモコ風、カレー風味

Name: 豚バラ肉と玉ねぎのロコモコ風、カレー風味
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラスライス 120g; 玉ねぎ 1/2個(90g); にんにく 1片; サラダ油 小さじ1×2; トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1と1/2; カレー粉、砂糖 各小さじ1/2; ご飯 茶碗2杯分; トマト 1個; キャベツ(千切り) 適量; 卵 2個; レタス 適量; 粗挽き黒コショウ 少々; 中濃ソース 適量

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー687kcal
炭水化物87.3g
脂質28.4g
たんぱく質20.8g
糖質82.6g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワンプレートランチを家にあった食材で簡単に作ってみました。味付けは、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉で！ロコモコ風に目玉焼きをのせて、味もまろやかになりました。家で食べる機会が増えたので、我が家では、休みの日には、ワンプレートランチが多くなりました。トローリ黄身、炒めた肉のカレー風味ソース、野菜にかけたドレッシングがご飯に浸みて美味しいです！

材料2人分

豚バラスライス
120g
玉ねぎ
1/2個(90g)
にんにく
1片
サラダ油
小さじ1×2
A
トマトケチャップ、中濃ソース
各大さじ1と1/2
A
カレー粉、砂糖
各小さじ1/2
ご飯
茶碗2杯分
トマト
1個
キャベツ(千切り)
適量
卵
2個
レタス
適量
粗挽き黒コショウ
少々
中濃ソース
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚バラスライスは、４ｃｍの長さに切る。玉ねぎ、にんにくは、スライスし、にんにくの芽があれば取り除く。トマトは、くし形に８等分し、半分に切る。
2
フライパンに、サラダ油をひき、にんにく、豚バラスライスを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎを加える。肉に火が通ったら、A トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ1と1/2、カレー粉、砂糖各小さじ1/2を加える。
3
フライパンに、サラダ油をひき、卵を割り、黄身がトロトロの半熟状の目玉焼きを焼く。
4
器に、レタスを敷き、ご飯を盛り、キャベツ(千切り)をのせ、周りに、トマトを飾り、②、③の順に盛りつけ、粗挽き黒コショウをふる。食べる時に、目玉焼きに、中濃ソースをかける。